Programmi del mattino
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In cerca d'ispirazione per una torta da preparare per una gara di golf, i ragazzi si dedicano allo swing. Poi creano una torta per il planetario locale.
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I pesi massimi della pasticceria vengono sfidati in una gara tra mangiatori e una delle piu' grandi paure di Frankie emerge nel corso della preparazione di un complicato dolce.
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Le ricette di Luca nascondono delle sorprese da scoprire e gustare.
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Come dice il detto: 'Fritto e' buono tutto' e Luca Terni lo sa bene. Per questo ha preparato uno speciale menu' a base di Cordon Bleu, pepite di pollo e della sfiziosa salvia fritta.
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Luca prepara il filetto al morellino e fagioli all'uccelletta.
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Luca rivista e aggiunge il suo tocco ai piatti della tradizione.
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Luca prepara due ricette utilizzando castagne e funghi porcini.
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Luca Terni apre le porte della sua locanda ad Ansedonia e prepara due piatti a base di carne della tradizione popolare: l'abbacchio con i carciofi e la bistecca alla fiorentina.
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La carne cotta e' buona ma cruda puo' essere buonissima. Luca Terni ci insegna come preparare tartare e carpaccio perfetti, senza dimenticare tutte le salsine di accompagnamento.
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Luca prepara due ricette di pollo dal profumo e dal gusto sorprendente.
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Luca Terni riaccende le fiamme della sua brace ed e' pronto a svelare tutti i segreti per preparare un galletto ruspante con i fiocchi e delle polpette da leccarsi i baffi.
