Programmi del mattino
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Trapani / Cous cous - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.
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Ep. 4 - Csaba Dalla Zorza, scrittrice di successo, chef televisiva ed esperta di 'mise-en-place', prepara straordinarie ricette e fornisce preziosi consigli per la preparazione di piatti estivi.
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Ep. 2 - Csaba Dalla Zorza, scrittrice di successo, chef televisiva ed esperta di 'mise-en-place', prepara straordinarie ricette e fornisce preziosi consigli per la preparazione di piatti estivi.
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Ep. 1 - Csaba Dalla Zorza, scrittrice di successo, chef televisiva ed esperta di 'mise-en-place', prepara straordinarie ricette e fornisce preziosi consigli per la preparazione di piatti estivi.
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Ep. 6 - Csaba Dalla Zorza, scrittrice di successo, chef televisiva ed esperta di 'mise-en-place', prepara straordinarie ricette e fornisce preziosi consigli per la preparazione di piatti estivi.
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Ep. 3 - Csaba Dalla Zorza, scrittrice di successo, chef televisiva ed esperta di 'mise-en-place', prepara straordinarie ricette e fornisce preziosi consigli per la preparazione di piatti estivi.
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Ep. 5 - Csaba Dalla Zorza, scrittrice di successo, chef televisiva ed esperta di 'mise-en-place', prepara straordinarie ricette e fornisce preziosi consigli per la preparazione di piatti estivi.
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Ep. 4 - Csaba Dalla Zorza, scrittrice di successo, chef televisiva ed esperta di 'mise-en-place', prepara straordinarie ricette e fornisce preziosi consigli per la preparazione di piatti estivi.
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Ep. 2 - Csaba Dalla Zorza, scrittrice di successo, chef televisiva ed esperta di 'mise-en-place', prepara straordinarie ricette e fornisce preziosi consigli per la preparazione di piatti estivi.
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Pane di mais e biscotti alla cannella - Due ricette sfiziose, prive di lievitazione, appartenenti alla cucina americana.
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Vellutata con broccoli e formaggio vegano e torta di mele - Le ricette di oggi ci faranno sentire appagati grazie all'alto contenuto di fibre.
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Programmi del pomeriggio
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Le insalate - In questa puntata Csaba insegna tre buonissime e semplici ricette: insalata nicoise, insalata detox con mango, insalata di patate e fagiolini con uovo.
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Tea Time - Le ricette dolci e salate proposte da Csaba: scones classici, sandwiches integrali con burro e salmone, panna acida, dolcetti al cioccolato con crema al burro di arachidi.
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I dolci - In compagnia di due giovani e speciali ospiti, Csaba realizza le sue tre torte preferite: pan di spagna (per torte a strati), pound cake al limone (quatre-quarts), la Renee.
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La carne - Queste sono le scelte di carne di Csaba per voi: filetto di maiale al forno con ravanelli stufati, pollo arrosto in cocotte, vitello tonnato.
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Aperitivo - Csaba prepara tre ricette stuzzicanti per il vostro aperitivo: crema alle erbe fini e canape' con cetriolo, pane alle castagne e alle noci, hummus verde con crudites.
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Primi piatti - In questa puntata Csaba prepara tre gustose e facili ricette: tortelli al limone con la ricotta, risotto alle pere, torta di maccheroni.
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La piccola pasticceria - Csaba prepara tre ricette: la pasta frolla - friandises al lampone con crema vaniglia, la pasta choux - bigne' con cioccolato, la crema pasticcera vaniglia e caffe'.
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...Ep. 13 - Chiara Maci arriva a Pescara ed entra nel vivo della tradizione culinaria locale attraverso due grandi classici: gli spaghetti alla chitarra e gli arrosticini.
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Programmi della sera
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...Padova - Chiara Maci arriva a Padova per scoprire alcuni dei piatti e prodotti tipici della zona veneta, come il folpo e il rafano.
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...Verona - Chiara Maci arriva a Verona alla scoperta della tradizione culinaria della citta' veneta attraverso piatti e prodotti come il nadalin e l'olio extravergine di oliva.
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...Monferrato - Chiara Maci arriva in Monferrato per scoprire la tradizione culinaria del territorio, attraverso piatti come la grissia monferrina e i krumiri.
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Montepulciano - Chiara Maci ci accompagna a Montepulciano e con Barbara prepara alcuni piatti tipici della tradizione toscana.
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Ep. 14 - Chiara Maci arriva a Rovereto dove scopre la lavorazione dello zelten e dello speck. In compagnia di Tatiana cucina poi un menu' tipico della tradizione locale.
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...Ep. 13 - Chiara Maci arriva a Pescara ed entra nel vivo della tradizione culinaria locale attraverso due grandi classici: gli spaghetti alla chitarra e gli arrosticini.
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Programmi della notte
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...Ep. 12 - Chiara Maci arriva a Nughedu ed entra subito nel vivo della tradizione culinaria sarda osservando la lavorazione e la cottura dell'ortau e del pan di sapa.
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Lunigiana - Chiara Maci arriva in Lunigiana a Sarzana, dove incontra Simona per gustare con lei un menu' tipico della zona ligure.
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Ep. 22 - USA. Chiara ci portera' alla scoperta dei segreti e della tradizione delle ricette del mondo portate in Italia dagli stranieri.
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...Ep. 7 - Chiara Maci arriva ad Ascoli e scopre i sapori del territorio attraverso la preparazione delle olive ascolane e della famosa focaccia 'cacciannanz'.
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Spoleto - Chiara Maci arriva a Spoleto e scopre, grazie a Chiara, le tradizioni culinarie della zona attraverso piatti come i patalocchi, la crescionda e gli gnocchetti alla spoletina.
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...Bassano - Chiara Maci arriva a Bassano del Grappa per scoprire la tradizione culinaria del territorio, come i bassanesi e il baccala' alla vicentina.