Programmi della sera
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Alla Montagnola, il protagonista delle ricette di Ruben e' il pesce.
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Csaba presenta il menu' per una cena romantica: un risotto ai carciofi, una quiche con i finocchi caramellati e una 'dolcissima torta', la love cake.
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Csaba prepara tre dolci che vi lasceranno a bocca aperta: una profumatissima torta di fragole e rabarbaro, il Savarin classico e i deliziosi congolais al cocco.
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Csaba prepara tre piatti 'green', gustosi ed economici: i falafel verdi, le polpette di spinaci al limone e i pancakes.
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Il contorno e' fondamentale per impreziosire una portata. Csaba propone 3 ricette facili: patate in pure' e in padella; verdure saltate in padella; verdure in pastella.
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Csaba presenta tre antipasti classici ed economici per conquistare gli invitati a cena: uova ripiene, souffle' ai tre formaggi e zucchine con i fiori ripiene e fritte.
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La bella stagione porta 3 ricette per pranzare all'aperto: orzo con asparagi e uova di quaglia, feta al forno con pomodorini e friggitielli e torta di mele gluten-free.
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Una puntata dedicata ai piatti della tradizione siciliana piu' rinomati: la caponata, il pollo al limone e il gelo alla cannella.
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Don Salvatore e Don Anselmo ci raccontano due piatti creati nel Monastero di San Martino delle Scale: le 'Frittelle di broccoli in pastella' e lo 'Stinco di maiale alla birra'.
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Don Salvatore prepara fusilli piccanti con melanzane e i biscotti di Vicari.
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