Programmi del mattino
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Lo chef Valbuzzi propone un dolce veloce ma d'effetto: la sbriciolata alle mele e mandorle, una torta rustica per un invito dell'ultimo minuto farcita con verdure e guanciale croccante.
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Lo chef Roberto Valbuzzi prepara le mitiche zeppole di nonna Rosa, la ceviche di scampi e il filetto di manzo con spuma di patata affumicata e fondo di cioccolato.
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Roberto Valbuzzi prepara dei golosi pizzoccheri, delle sfiziose polpettine di pesce al curry e un'elegante trota mantecata con cannolo di verza e salsa alle patate.
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Lo chef Valbuzzi cucina foglie e patate, un piatto di origine cilentana, poi prepara i suoi mini slider con i quali ha conquistato Eleonora e una dolce tatin di grano saraceno e mele.
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Roberto Valbuzzi prepara il fish and chips preferito di nonno Lucio: luccio perca con patate fresche fritte, l'appetitoso hummus di ceci e peperoni arrosto e un raffinato dessert.
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Lo chef Valbuzzi propone un dolce veloce ma d'effetto: la sbriciolata alle mele e mandorle, una torta rustica per un invito dell'ultimo minuto farcita con verdure e guanciale croccante.
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Lo chef Valbuzzi prepara i finocchi al gratin di pane e pomodori, il 'panino perfetto' con roast beef e toma di capra e una tartare di cervo con maionese e cialda ai porcini e tartufo.
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Lo chef Roberto Valbuzzi sa come trasformare i suoi ingredienti preferiti in piatti genuini e golosi... e in questa puntata lo fa con una crostata ai frutti di bosco appena raccolti.
