Programmi del pomeriggio
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Luca Pappagallo cucina: taralli nzogna e pepe, risotto pepe e lime, peposo.
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Luca Pappagallo cucina: porcini fritti, pasta finocchi e acciughe.
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Luca Pappagallo porta a tavola i grandi classici: pasta alla Norma, la gricia e il risotto alla milanese.
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Luca Pappagallo cucina le crespelle: alla fiorentina, ai funghi, gorgonzola e pere.
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Luca Pappagallo cucina gli spaghetti: con gli 'spunzali', 'unt' e caciu' e alle acciughe.
Prossimi appuntamenti -
Luca Pappagallo alla prese con la colazione con: ciambellone, brioche e biscotti al caffe'.
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Giusina prepara: la sciavata, il rotolo alla garibaldina e infine le minni di Sant'Agata.
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Giusina stimola l'appetito con rustici ragusani, poi la storica cottura 'a stimpirata' applicata alla carne bianca e i soffici cuddureddi di Vicari della sua amica Santina.
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Oggi in convento si cucinano antichi sapori monastici: cous cous di tacchino e minnulati.
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