Programmi del mattino
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Roma - Polpette - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.
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In Friuli-Venezia Giulia la dolce sfida e' piena di dolci della tradizione.
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Cake Star arriva per la prima volta in Calabria e tutto sara' piccante.
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Ida e Tommaso fanno tappa a Potenza dove assaggeranno il panettone di Vincenzo Tiri.
Prossimi appuntamenti -
A Orbetello, Ida e Tommaso gustano dolci tipici e imparano i segreti della danza del ventre.
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In questa puntata Benedetta preparera' 3 piatti a base di alcol, il vino, il marsala e il rum: taralli salati al vino, petto di tacchino al marsala, torta baba'.
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Benedetta ricorda delle ricette classiche della cucina povera, gustose e nutrienti: acquacotta; pallotte cacio e ova; torta di pane.
Programmi del pomeriggio
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Benedetta suggerisce tre ricette da preparare per una spaventosa notte di Halloween.
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Benedetta ci fa scoprire tre modi originali di cucinare i legumi: cous cous fagioli e gamberetti, polpette filanti ai piselli, cookies con ceci e cioccolato.
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Benedetta cucina delle ricette per San Valentino, per una colazione a letto.
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Benedetta prepara un menu' per conquistare tutti, anche i palati difficili!
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Protagoniste delle tre ricette proposte oggi da Benedetta sono... le uova!
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Benedetta ci dimostra come alle volte basta un piatto unico per una pranzo completo: polenta con le polpette; timballo di pasta; poke rustico.
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Giusina e Ruben Bondi' preparano carciofi alla giudia e gatto' di carciofi, sarde e primosale.
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Giusina prepara: busiate alla mediterranea, plumcake di pane, focaccia dolce.
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Giusina propone tre piatti che profumano di casa: la pasta ra virigna, a base di pomodorini secchi; le cuzzole, un pane fritto popolare e l'iris di ricotta 'a modo mio'.
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Fulvio ci porta in Salento con due ricette iconiche: la puccia salentina e le friselle.
Prossimi appuntamenti
Programmi della sera
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Realizziamo il panino con la cotoletta e la pizza rustichella per una sosta in autostrada.
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E' subito aria da sagra di paese con queste ricette: pane e panelle e le ciambelle fritte.
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Riviviamo le atmosfere de 'la dolce vita' con la pizza marinara e i cornetti all'italiana.
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Fulvio Marino viaggia tra i profumi della Provenza con la fougasse e il pain au chocolat.
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Lo chef Cannavacciuolo e' a Pieve Torina, nelle Marche, un paese danneggiato dal terremoto del 2016. Dovra' incoraggiare Silvia, la titolare del Vecchio Molino, il cui locale non versa in buone acque.
Prossimi appuntamenti -
Nuova stagione per Cucine da Incubo: Antonino Cannavacciuolo e' a Cavallasca, alle prese con un agriturismo gestito da Tuccio, ex campione europeo di arti marziali.
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Lo chef Cannavacciuolo e' a San Benedetto del Tronto, nel ristorante 'Dalla padella alla brace'. Dovra' riportare ordine in un locale in cui echeggiano le urla dei 2 titolari.
Programmi della notte
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Lo chef Cannavacciuolo e' a Pieve Torina, nelle Marche, un paese danneggiato dal terremoto del 2016. Dovra' incoraggiare Silvia, la titolare del Vecchio Molino, il cui locale non versa in buone acque.
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Nuova stagione per Cucine da Incubo: Antonino Cannavacciuolo e' a Cavallasca, alle prese con un agriturismo gestito da Tuccio, ex campione europeo di arti marziali.
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Quando i proprietari del Food Pavilion di Portland, in Oregon, ricevono lamentele che riguardano il nuovo gestore, i due si rivolgono a Charles Stiles per indagare.
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Dopo diverse lamentele sul servizio di consegna, Danny, proprietario del caffe' Bella Luna di Chicago, si rivolge a Charles. E se gli autisti stessero approfittando della buona fede di Danny?
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A causa di un calo delle vendite, la Slice Works chiede a Charles Stiles di indagare sul servizio di consegna delle bici. Si scopre che uno dei dipendenti ha un doppio lavoro.
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Marko e Brett gestiscono due chioschi concorrenti a San Diego, ma dovranno deporre le armi per indagare sui cali delle entrate subiti da entrambi. Il colpevole sara' smascherato?
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Alcuni ristoratori si affidano ad alcune 'spie' per controllare i loro impiegati. La squadra tenta di impedire furti e imbrogli che danneggiano i clienti.
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Avendo ereditato alcuni dipendenti dalla gestione precedente, James e Briana, i nuovi proprietari del Sam's Tavern di Seattle, vedono un enorme divario tra la vecchia guardia e il nuovo personale.
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Charles e la squadra esaminano il caso di un cameriere che si e' fatto male alla gamba mentre lavorava. Il team indaga sulla veridicita' dei fatti.
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Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.
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