Programmi del mattino
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Antonella cucina le pettole e gli straccetti al salto. Mentre Vinod la Bowl renverse'.
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Il menu' pugliese di oggi: mele di patate impanate, biscotti cegliesi e poke' made in puglia.
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Le melanzane saranno protagoniste della puntata. Come dolce i tartufini bianchi multigusto.
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Il menu' pugliese prevede: tiella di patate cucuzze e cozze, cozze ripiene e salsa creola.
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Il menu' prevede orecchiette alle cime di rape calzone di sponsale. Per dessert sporcamuss.
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Antonella si cimenta con un classico della tradizione. Vinod offre il suo tocco esotico.
Prossimi appuntamenti -
Antonella offre alcune ricette per i piccoli. Vinod riscopre i sapori della sua terra.
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Antonella prepara la zuppa di pesce e un'insalata di seppie. Mentre Vinod un Banana bread.
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Oggi Antonella si lascia guidare dai profumi dell'orto. Infine, la ricetta di Vintod.
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Le nostre monache preparano gnocchi al latte e il coniglio in tecia con polenta.
Programmi del pomeriggio
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Roast beef e nocellata e il pranzo delle feste e' servito.
Prossimi appuntamenti -
Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.
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Piatti genuini: antipasto dell'orto con torta al testo e brasato alla birra.
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Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.
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Sapori di una volta e dolci monastici: tagliatelle al ragu' veneto e chiodet.
Prossimi appuntamenti -
Le nostre monache portano in tavola sapori autentici: la genovese e la torta dolce.
Prossimi appuntamenti -
Madre Noemi e le consorelle portano a tavola pasta e zucca e polpettone al forno.
Prossimi appuntamenti -
Donna Imma e Matteo preparano tre il classico ragu' a base di braciole condite con uvette, pinoli e salsa di pomodoro, pasta al forno, polpette fritte con un cuore di mozzarella filante.
Programmi della sera
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Donna Imma e Matteo preparano tre ricette: cannelloni al forno, frittata con le patate, ciambellone con gli agrumi.
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Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.
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Donna Imma e Matteo preparano tre ricette: lingua alla genovese, fritto misto di cervella di vitello, nervi spinali e testicoli, dolce al cioccolato al latte, crema e amarene sciroppate.
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Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.
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Donna Imma e Matteo preparano tre ricette: ziti spezzati allardiati, salsiccia e friarielli, Minestra Maritata.
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Autenticita', stile, tradizione e innovazione. Maddalena Fossati e lo chef Emanuele Pollini testano la qualita' di tre fra i migliori ristoranti italiani di Parigi.
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Autenticita', stile, tradizione e innovazione. Maddalena Fossati e lo chef Emanuele Pollini testano la qualita' di tre fra i migliori ristoranti italiani di Los Angeles.
Programmi della notte
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Autenticita', stile, tradizione e innovazione. Maddalena Fossati e lo chef Emanuele Pollini testano la qualita' di tre fra i migliori ristoranti italiani di New York.
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Autenticita', stile, tradizione e innovazione. Maddalena Fossati e lo chef Emanuele Pollini testano la qualita' di tre fra i migliori ristoranti italiani di New York.
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Jamie e Francine, proprietari del California Sisley Italian Kitchen, credono che il loro contabile sia il responsabile di una discrepanza sugli introiti.
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Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.
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Le spie si occupano dei problemi del Rhythm Kitchen per capire come mai le vendite di alcolici sono calate.
Prossimi appuntamenti -
Dopo aver notato un insolito calo delle vendite durante il turno di notte, Janaya, direttrice del Putter's Bar & Grill, chiama in aiuto Charles.
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Dopo numerose lamentele sull'inappropriato comportamento del fratello/gestore nei confronti dei clienti, Nico, proprietario di Capo's, chiama Charles a indagare.
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Due dipendenti che si sono lasciati da poco rompono l'armonia dello staff, fino addirittura a compromettere le vendite al Marche Bacchus. I proprietari chiedono aiuto a Charles.
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Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.
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Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.
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Un ex cliente contatta Charles per capire se investire o meno in un ristorante. Kendall e Kiel scoprono che l'attuale proprietario non e' affatto onesto.