I programmi andati in onda ieri sera su Food Network

Tra le ricette dello chef Roberto Valbuzzi non puo' mancare la Cipollata della nonna Gisella, un dolce e morbido frangipane alle prugne e l'elegante vitello al rosa con porcini.

Le tre ricette che lo chef Roberto Valbuzzi prepara sono: i cavatelli al ragu' cilentano di nonna Rosa, il toast 'perfetto' con golosi fichi caramellati e una sfiziosa insalata di fichi.

Lo chef Valbuzzi prepara i finocchi al gratin di pane e pomodori, il 'panino perfetto' con roast beef e toma di capra e una tartare di cervo con maionese e cialda ai porcini e tartufo.

Le ricette dello chef Valbuzzi sono: una frittura di fiori di zucca e zucchina farciti con ricotta di capra, olive e capperi; delle golose polpette con salsa alla birra scura.

Roberto Valbuzzi prepara un gustoso polletto farcito e cotto al barbecue, una frittata di cous cous di verdure e una bavarese di castagne con sorbetto all'uva, miele e vino.

Lo chef Roberto Valbuzzi prepara tre ricette per passare la domenica in famiglia: tagliolini freschi con pere e porcini, una passatina di verza e una rivisitazione della 'Tatin' di mela.

Roberto Valbuzzi prepara le melanzane 'mbuttunate di nonna Rosa, la nonna di Eleonora, il gelato alla frutta per Alisea e succulente ribs accompagnate da un pure' di mela e zenzero.

Tra le ricette dello chef Roberto Valbuzzi non puo' mancare la Cipollata della nonna Gisella, un dolce e morbido frangipane alle prugne e l'elegante vitello al rosa con porcini.

In fattoria i sapori autunnali cominciano a farsi sentire, soprattutto con i maltagliati alla zucca e salsiccia e con la partenza di Roberto in Valtellina alla ricerca di uve pregiate.

Luca reinventa il buglione e la tagliata di manzo.

La carne cotta e' buona ma cruda puo' essere buonissima. Luca Terni ci insegna come preparare tartare e carpaccio perfetti, senza dimenticare tutte le salsine di accompagnamento.

Luca prepara due ricette di pollo dal profumo e dal gusto sorprendente.

Come dice il detto: 'Fritto e' buono tutto' e Luca Terni lo sa bene. Per questo ha preparato uno speciale menu' a base di Cordon Bleu, pepite di pollo e della sfiziosa salvia fritta.

Luca prepara: guanciola brasata e polenta con stufato.

Il pollo e' il protagonista assoluto delle nuove sfiziose ricette di Luca.

Luca rivista e aggiunge il suo tocco ai piatti della tradizione.

Luca Pappagallo alla prese con la colazione con: ciambellone, brioche e biscotti al caffe'.

Luca Pappagallo cucina le crespelle: alla fiorentina, ai funghi, gorgonzola e pere.

Luca Pappagallo porta a tavola i piatti della tradizione Napoletana: calamarata, polipetti, impepata di cozze.

Luca Pappagallo cucina tre ricette regionali: patate in tecia, jota e gulash triestino.

Luca Pappagallo porta a tavola la pasta al tonno, pasta alla cenere e la pasta aglio, olio e ricotta.

Luca Pappagallo cucina varie ricette in assenza di alcuni ingredienti.

Luca Pappagallo porta a tavola piatti partenopei: spaghetti alla vesuviana, scarpariello, spaghetti alla Gennaro.

Luca Pappagallo cucina: cavallucci, mostaccioli, ricciarelli.

Luca Pappagallo cucina: polenta e funghi, champignon ripieni, risotto ai funghi.

Luca Pappagallo cucina: porcini fritti, pasta finocchi e acciughe.

Riviera romagnola - Piadina - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Roma - Polpette - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Vitello Tonnato - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Luganega - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Pallotte - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Frittata - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Panzerotto - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.