I programmi andati in onda ieri sera su Food Network

Don Salvatore e Don Anselmo ci raccontano due piatti creati nel Monastero di San Martino delle Scale: le 'Frittelle di broccoli in pastella' e lo 'Stinco di maiale alla birra'.

Don Salvatore e don Anselmo preparano ditali fave pancetta e carne alla fricando'.

Due ricette benedettine dalla lunga storia: coniglio piccante e palline alla nocciola.

Oggi in abbazia si preparano un secondo e un dolce davvero insoliti.

Don Salvatore ci illustra la 'Carne alla pizzaiola', immancabile sulle tavole siciliane, e il 'Cous Cous di riso al miele', un dolce speziato dall'aroma deciso che arriva da lontano.

E' tempo di cucina monastica sincera con: la Minestra di fagiolini e agnello all'Adelina.

Due piatti della tradizione siciliana ricchi di storia tramandata nei secoli.

Oggi trionfano gusto e devozione con lo stufato di castrato e cuccia di Santa Lucia.

Menu palermitano: crocchette di patate e arrosto panato, tutto Made in Sicily.

Don Salvatore e don Anselmo preparano la minestra di pasta e patate e Olivette di S. Agata.

I monaci raccontano la tradizione con la pasta ai 5 buchi e scacciata.

Benedetta propone tre piatti 'sostanziosi' a base di polenta e patate.

Di rientro dopo un weekend intenso, Benedetta e Marco portano con se' tutti gli ingredienti per realizzare tre gustose ricette: canederli; piatto del contadino; torta di grano saraceno.

Benedetta prepara tre ricette che hanno un tocco di cremosita'.

Affiancata da Paolo Camilli, Benedetta prepara tre piatti dai nomi irriverenti: fregnacce; brandacujun; tette di vergine. Questa volta riuscire a restare seri sara' difficile!

Benedetta propone delle ricette di dolci non troppo raffinati nella presentazione, ma molto buoni: brutti ma buoni; castagnaccio al cioccolato; Monkey Bread.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: la ciambella salata con farina di riso, la polenta con verdure e la caprese al limone.

Benedetta prepara tre ricette che hanno un tocco di cremosita'.

In questa puntata Benedetta cucina le ricette che ha sempre temuto.

In questa puntata Benedetta suggerisce tre salse diverse da accompagnare ai piatti.

Benedetta prepara 3 ricette gustose e sane, per prepararsi alla prova costume senza rinunce: cornetti allo yogurt zero, pesce spada alle mandorle, minestrone ricco.

Protagoniste delle tre ricette proposte oggi da Benedetta sono... le uova!

Benedetta cucina delle ricette per San Valentino, per una colazione a letto.

Benedetta ci propone delle ricette gustose allo spiedo: spiedini caldi e freddi; spiedoni di polpette; stecchi dolci con frutta.

Benedetta ripensa a un weekend passato in Umbria e prepara tre ricette di quella regione.

Benedetta propone tre golose ricette per una romantica cena in riva al mare: pasta al pesto di sedano; polpette e zucchine fritte; coppettine di crema chantilly.

Benedetta propone alcune ricette adatte per una cena importante: risotto al mascarpone e pepe rosa: vitello agli agrumi; mini pavlove.

Benedetta cucina 3 piatti con una cottura intelligente.

Benedetta Rossi torna a preparare tante nuove ricette.

Benedetta prepara tre nuove ricette ispirate alle Hawaii: insalata di pollo all'ananas; fagottini in foglie di bieta; haupia.

In questa puntata Benedetta preparera' 3 piatti a base di alcol, il vino, il marsala e il rum: taralli salati al vino, petto di tacchino al marsala, torta baba'.

Davide Fiordigiglio ci propone spaghetti allo scarpariello e gidate di Prizzi.

Giusina e Lorenzo Sirabella ci deliziano con pizza fritta di scarola e pollo alla nissena.

Giusina si dedica alla frittura delle Frittelle di cavolfiore e dell'irresistibile Tuma in pastella. Infine, ci regala un pezzo di storia siciliana con la ricetta del cous cous dolce.

Giusina prepara: funghi ripieni, colombrioche, e lo sfoglio delle Madonie.

Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Il proprietario del Corbin Bowling Center ha bisogno di aiuto a causa di lamentele da parte di clienti. Le spie scoprono che lo staff non punisce degli atteggiamenti sbagliati.

Stanchi di essere maltrattati, i membri dello staff di un ristorante in California contattano Charles per risolvere il problema con il loro datore di lavoro. Le spie indagano.

Avendo ereditato alcuni dipendenti dalla gestione precedente, James e Briana, i nuovi proprietari del Sam's Tavern di Seattle, vedono un enorme divario tra la vecchia guardia e il nuovo personale.

Dopo numerosi reclami sul nuovo executive chef, il proprietario del Bistrot Bordeaux di Evanston nell'Illinois, Pascal, chiede a Charles di indagare.

Dopo un calo delle cene e delle vendite dei liquori, Freddy e Abdi del Supperclub chiedono aiuto. Si scoprira' che lo staff si avvale di un venditore ambulante per arricchirsi.

Prima di investire i risparmi in un nuovo locale russo, un aspirante ristoratore chiede a Charles di indagare sul potenziale cuoco e socio. Le spie scopriranno un raggiro.

Steve, del Nashville Street Tacos and The Stillery, crede che qualcuno usi il suo appartamento sopra il ristorante in sua assenza. Charles Stiles inviera' Jamie e Brooke a indagare.