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giovedì 29 maggio 2025

Sapori di una volta e dolci monastici: tagliatelle al ragu' veneto e chiodet.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Gratin di zucchine e spumette con salsa di cioccolato il menu' delle monache.

Due piatti speciali, un risotto di famiglia e un dolce grande classico umbro.

Caserecce cavolo nero e salsiccia e fichi in pasta frolla, biscotti ricchi e deliziosi.

Piatti genuini: antipasto dell'orto con torta al testo e brasato alla birra.

La Pasqua si avvicina ecco la torta di Pasqua e la zuppa di cozze del Giovedi' Santo.

Le nostre monache preparano gnocchi al latte e il coniglio in tecia con polenta.

Salutiamo l'estate con sapori autentici: torta salata estiva e mostaccioli.

Dall'autunno con gli gnocchi zucca e castagne all'estate con il dolce al cocco.

Spezie, tradizione e famiglia: riso coperto con pollo e piselli e polpettone.

Imma e Matteo cucinano: frittata, risotto e dolcezza al cioccolato.

Imma e Matteo cucinano: una frittata speciale, spaghetti con le cozze e stocco con patate.

Donna Imma e Matteo celebrano la tradizione napoletana con piatti gustosi.

Imma e Matteo cucinano: rolle', melanzane e dessert a base di cioccolato.

Imma e Matteo cucinano: panini farciti, trippa con i fagioli e i Roccoco', dolci ciambelle.

Imma e Matteo cucinano: tagliatelle, pollo allo scarpariello e calzoni fritti.

Oggi in convento si cucinano antichi sapori monastici: cous cous di tacchino e minnulati.

Don Salvatore e don Anselmo preparano ditali fave pancetta e carne alla fricando'.

Fettine al marsala e dolcetti monastici. Le ricette benedettine de nostri don.

Oggi il chiostro profuma di pesce ma anche di agrumi.

Don Salvatore e don Anselmo cucinano un secondo ricco e un dolce.

Oggi in abbazia si preparano un secondo e un dolce davvero insoliti.

Fulvio Marino guida la sfida tra i migliori panettieri d'Italia.

La ricerca del forno delle meraviglie arriva ai Castelli Romani. Quale forno vincera'?

Il viaggio di Fulvio Marino alla ricerca del Forno delle Meraviglie arriva ad Altamura.

Dopo numerosi reclami sul nuovo executive chef, il proprietario del Bistrot Bordeaux di Evanston nell'Illinois, Pascal, chiede a Charles di indagare.

Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Dopo le lamentele da parte dello staff, il gestore del D'Cache vuole scoprire se il maitre, promosso da poco, sta intascando piu' di quanto previsto.

Al La Triviata, a Long Beach, lo chef serve prodotti alquanto sospetti. Le spie rivelano che i prezzi cosi' alti per i suoi piatti potrebbero non essere giustificati.

Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Dopo aver notato un'insolita diminuzione del carico dei granchi, Luis, proprietario del Garcia's Seafood Grille and Fish Market di Miami, contatta Charles Stiles per avere un aiuto.

UJ e' proprietario dell'R&O, ristorante a conduzione famigliare di New Orleans. L'uomo, stanco della mancanza di rispetto dei suoi impiegati, contatta Charles Stiles in aiuto.

Vlane, dell'Action Burger, contatta le spie dopo la scomparsa di alcuni fumetti nel suo ristorante a tema. Charles inviera' Jamie, che scoprira' un dipendente disonesto.

Dopo alcune lamentele sul servizio parcheggio, la proprietaria del Breuckelen Colony contatta Charles Stiles. Le spie Daniel e Jamie scopriranno un autolavaggio non autorizzato.