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mercoledì 14 maggio 2025

...a modo mio. S1 Ep5 Le patate - A Casa Persia si cucina: bruschette di milza, timballo di carne, arrosticini e patate.

...a modo mio. S1 Ep3 La cipolla - A Casa Persia si cucina: pizza rustica di cipolle, scrippelle mbusse e ciambelle al vino.

...a modo mio. S1 Ep2 La mortadella - A Casa Persia si cucina: gonfietti di mozzarella, brodetto alla vastese e crostata di more.

...a modo mio. S1 Ep4 Le mandorle - A Casa Persia si cucina: fiadoni, sagna brodosa, parrozzo.

...a modo mio. S1 Ep6 L'olio - A Casa Persia si cucina: pallotte cacio e ovo, zuppa del consuolo, salame di cioccolato.

Piatti genuini: antipasto dell'orto con torta al testo e brasato alla birra.

Dal monastero alla tavola, tra sacro e conviviale: tortano e crescionda.

Crespelle e torta di mele sono le ricette del giorno nella cucina delle Monache.

Pammelati, biscotti speciali e alici indorate e fritte tanto care a suor Myriam.

Madre Noemi e le consorelle portano a tavola pasta e zucca e polpettone al forno.

Caserecce cavolo nero e salsiccia e fichi in pasta frolla, biscotti ricchi e deliziosi.

Dall'autunno con gli gnocchi zucca e castagne all'estate con il dolce al cocco.

La Pasqua si avvicina ecco la torta di Pasqua e la zuppa di cozze del Giovedi' Santo.

Spezie, tradizione e famiglia: riso coperto con pollo e piselli e polpettone.

Tra mare e dolcezza, pesce in umido con salsa ai peperoni e salame al cioccolato.

Dal monastero alla tavola, tra sacro e conviviale: tortano e crescionda.

Due secondi ghiotti: involtini di tacchino con e medaglioni di verdura.

Imma e Matteo cucinano: tagliatelle, pollo allo scarpariello e calzoni fritti.

Imma e Matteo cucinano: panini farciti, trippa con i fagioli e i Roccoco', dolci ciambelle.

Imma e Matteo cucinano: pasta e piselli, cozze, dolcetti alle mandorle.

Imma e Matteo cucinano: pasta con salsa di coniglio, mallone e frittelle al miele.

Imma e Matteo cucinano: frittata, risotto e dolcezza al cioccolato.

Imma e Matteo cucinano: una frittata speciale, spaghetti con le cozze e stocco con patate.

Scopriamo come creare un menu' da sogno.

Scopriamo come creare un menu' da sogno.

Roberta Morise ci guida alla scoperta dei piatti tipici della Calabria.

Roberta Morise ci guida alla scoperta dei piatti tipici della Calabria.

Roberta Morise ci guida alla scoperta dei piatti tipici della Calabria.

Temendo che qualche dipendente usi le provviste del ristorante Cookin' with Lenny Smokehouse in un'azienda di catering concorrente, il proprietario Lenny contatta Charles Stiles.

Keith, proprietaria del Deanie's Seafood di New Orleans, e' preoccupata che il suo manager sia troppo focalizzato sulla sua carriera di comico amatoriale e non sul suo attuale lavoro.

Demetri, proprietario della Taverna Mazi di Seattle, chiede a Charles di indagare sui presunti 'tour dell'orrore' che i clienti organizzerebbero nel suo ristorante.

Michael, proprietario del Rock Island Cafe, e' preoccupato dal calo delle vendite dei suoi cimeli. Charles Stiles scopre che lo staff usa il locale per affari personali.

C'e' un problema alle forniture, e i proprietari di Dar Salam temono che sia causato da un nuovo concorrente iracheno. Charles Stiles invia le sue spie a indagare.

Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Dopo aver assaggiato la salsa barbecue di un ristorante rivale esattamente uguale alla sua, Terry, la proprietaria del Cooper's Old Time Pit Bar-B-Que in Texas, chiede aiuto.

Gli scarsi proventi delle serate dedicate alla poesia all'Old School Bar and Grill in Texas preoccupano i proprietari Danny e Jonathan. Charles manda Justin e Samantha a indagare.

Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.