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lunedì 12 maggio 2025

Don Salvatore prepara filetti di sgombro al pangrattato e passavolanti, dolci benedettini.

Don Salvatore prepara fusilli piccanti con melanzane e i biscotti di Vicari.

Due piatti della tradizione siciliana ricchi di storia tramandata nei secoli.

Oggi si cucinano tradizioni siciliane: pasta con la glassa e fegato di pecora fritto.

Don Salvatore e Don Anselmo cucinano due secondi molto antichi: 'Fettine ripiene', fagottini di carne cremosi, e 'Frittata Agostina', un omelette con pomodoro in onore di Sant'Agostino.

Pasta con tenerume e ghiotta di zucchine, ricette povere ma ricche.

Oggi deliziosi profumi di Sicilia con: pasta con le sarde e polpette di melanzane.

Fettine al marsala e dolcetti monastici. Le ricette benedettine de nostri don.

I monaci benedettini portano in tavola anelletti al forno e crocchette di riso.

Un menu di pesce benedettino: lasagne ricce alle seppie e zuppa di pesce alla siracusana.

Oggi il chiostro profuma di pesce ma anche di agrumi.

Don Salvatore e don Anselmo preparano spaccarelle al sugo di agnello e agnello all'origano.

Riscopriamo un legume molto antico e un piatto che mischia terra e mare.

Un menu' appetitoso con un secondo gustoso e dei dolcetti monastici.

Benedetta propone delle ricette al vapore, leggere e gustose: insalata di merluzzo e patate; cipolle ripiene; dolcetti al vapore.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: uova in crosta, polpettone in crosta, crostata ricoperta pere e cioccolato.

Benedetta cucina tre ricette usando gli avanzi dalle feste natalizie.

Benedetta cucina tre piatti con ciascuno la frolla per protagonista.

In questa puntata, Benedetta prepara tre piatti tra i suoi preferiti.

Benedetta propone tre golose ricette per una romantica cena in riva al mare: pasta al pesto di sedano; polpette e zucchine fritte; coppettine di crema chantilly.

Tre tipi di frittura diversi per tre ricette uniche preparate da Benedetta.

Benedetta cucina 3 piatti che svelano una sorpresa.

Benedetta ricorda delle ricette classiche della cucina povera, gustose e nutrienti: acquacotta; pallotte cacio e ova; torta di pane.

Benedetta mostra come riutilizzare con un po' di creativita' gli avanzi di tre piatti gia' preparati.

Benedetta ci insegna tre ricette coloratissime, per far passare il gusto prima di tutto dall'occhio: risotto al cavolo viola; torta peperoni e zucca: donuts glassati.

Benedetta ci propone delle ricette gustose allo spiedo: spiedini caldi e freddi; spiedoni di polpette; stecchi dolci con frutta.

Benedetta cucina tre ricette dedicate a una serata in beata solitudine.

Giorgio e sua cugina Anna cucinano: pitta, gnocchi e boconotti calabresi.

Giorgio e la vicina Margherita cucinano: stridigli, melanzane ripiene e biscotti alla panna.

Giusina oggi ci delizia con: uova a sfincione, ciambelline al vino e cipolline veloci catanesi.

Giusina prepara una pizza rustica che da secoli unisce la cucina gourmet con quella popolare, la Frittedda a base di fave, piselli e carciofi e, infine, un particolare riso dolce.

Dopo alcune lamentele sul servizio parcheggio, la proprietaria del Breuckelen Colony contatta Charles Stiles. Le spie Daniel e Jamie scopriranno un autolavaggio non autorizzato.

Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Dopo aver notato alcuni ammanchi nelle sue preziose scorte di grasso alimentare, Chris, il proprietario della Spring Street Smoke House di Los Angeles, incarica Charles di indagare.

Carl, il proprietario del Bakehouse Restaurant and Bar di Austin, Texas, teme che la disputa tra suo figlio e la sua cameriera preferita stia mettendo a repentaglio l'armonia del locale.

Marvin, proprietario del Falls Taproom di Philadelphia, chiede a Charles di indagare sui dissapori tra la sua ragazza e manager del locale e il suo migliore amico, nonche' cliente.

A causa degli atti vandalici presso lo Spanish Potato Grill, il proprietario contatta le spie, che scopriranno che i sabotaggi partono dall'interno del locale.

I proprietari del Langosta Lounge hanno notato qualcosa di strano nella fornitura delle aragoste. Grazie a Charles e alle sue spie, scopriranno dove vanno a finire i crostacei.

Dopo aver realizzato quanto sia dura avviare un nuovo ristorante, marito e moglie, proprietari del N'awlins Cafe di New Orleans, contattano Charles Stiles per un consiglio.