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venerdì 18 aprile 2025

Il miglior modo per legare con i colleghi e' una bella cena a casa! Vittorio realizza un menu' a base di uova in pellicola, spaghettone quadrato e caramelle di pollo.

Vittorio realizza un menu' romantico a base di pesce con un antipasto di sushi misto, a seguire spaghetti al gambero rosso e polpo con crema di patate e porri.

I colori della Sicilia si contaminano con le forme della cucina nipponica. Vittorio propone: fiori di zucca in pastella e gamberi rossi, pasta calamarata a freddo e salmone scottato.

Vittorio spiega come usare le spezie. Il menu' prevede: vellutata di fagioli, cozze e timo; risotto di farro con cozze e zafferano; tonno con cipolla di Tropea grigliata e melograno.

Vittorio Vaccaro racconta le ricette di famiglia insieme a Giusi Battaglia.

Luca Pappagallo porta a tavola i piatti adatti alla stagione estiva: panzanella, formaggio fresco, pasta pomodorini acciughe e mozzarella.

Luca Pappagallo porta a tavola diversi tipi di pane: pane all'aglio, pane al vapore cinese e il pane veloce in padella.

Luca Pappagallo cucina: quiche lorraine, polvorosa di pollo, tourtiere.

Luca porta in tavola: cavolo cappuccio gratinato, il trinxat, il rosti di cavolfiore.

Luca Pappagallo porta a tavola piatti dal sapore deciso: pasta 'nduja melanzane, penne all'arrabbiata, alette di pollo piccanti.

Luca Pappagallo cucina i cannelloni: di pesce, poi funghi e salsiccia.

Luca Pappagallo prepara paccheri al coccio, pasta con baccala' e pasta alla carlofortina.

Luca Pappagallo cucina in diretta il menu' ideale per il pranzo di Pasqua.

Al mercato della Montagnola, Ruben prepara panini farciti.

Al mercato di Fuorigrotta Ruben prepara: pasta alla Nerano e zucchine alla scapece.

Alla Montagnola Ruben propone due ricette ispirate all'Oriente.

Ruben e' a Napoli e ci propone: mozzarella in carrozza e gnocchi alla sorrentina.

Al mercato Ruben prepara: tagliolini limone e provola e tiramisu' al limone.

Al mercato di Testaccio, Ruben e' alle prese con i carciofi.

Maurizio Rosazza profana: riso, patate e cozze e torta di mele.

Panzerotto - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Vitello Tonnato - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Olive - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Firenze - Lampredotto - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Cannoli - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Bergamo - Polenta - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.

Luganega - Simone Rugiati e' in viaggio per il Bel Paese alla ricerca dei migliori food advisor.