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lunedì 7 aprile 2025

Don Salvatore e Don Anselmo cucinano due secondi molto antichi: 'Fettine ripiene', fagottini di carne cremosi, e 'Frittata Agostina', un omelette con pomodoro in onore di Sant'Agostino.

Un menu di pesce benedettino: lasagne ricce alle seppie e zuppa di pesce alla siracusana.

In convento si preparano gli involtini di spaghetti con melanzane e gelo al cioccolato.

Oggi il chiostro profuma di pesce ma anche di agrumi.

Don Salvatore prepara un primo e un dolce decisamente particolari. La 'Finellina in brodo di pesce', spaghetti sottili che profumano di mare, e il 'Biancomangiare', un dessert antico.

Oggi la cucina autentica del convento offre: spaghetti alla carrettiera e calamari ripieni.

Riscopriamo un legume molto antico e un piatto che mischia terra e mare.

Mare e terra: baccala' in teglia e peperonata, questi i piatti che passano in convento.

Don Salvatore prepara fusilli piccanti con melanzane e i biscotti di Vicari.

Minestra di riso e fagioli e cosciotti di coniglio arrostiti, i piatti di oggi.

Oggi trionfano gusto e devozione con lo stufato di castrato e cuccia di Santa Lucia.

Benny propone tre ricette e tre ingredienti necessari per la preparazione.

Una delle piu' grandi passioni di Benedetta e' la raccolta di erbe. Scopriamo tre ricette a base di erbe di campo: gnudi; lasagne con le erbette; polpettone con la bietola.

Benedetta mostra come riutilizzare con un po' di creativita' gli avanzi di tre piatti gia' preparati.

Insieme a mamma Teresa, Benedetta ci insegna tre ricette all'insegna della tradizione della sua terra, le Marche. Taccu' col sugo di mamma; pollo in potacchio; cavallucci dolci.

Benedetta propone delle ricette famose dedicate a delle donne, che sono diventate muse del successo di queste pietanze: pasta alla Norma; vitello alla Fornara; torta Susanna.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: pancake con sciroppo d'acero English Breakfast, Pain au Chocolat, croissant.

Benedetta mostra come riutilizzare con un po' di creativita' gli avanzi di tre piatti gia' preparati.

Benedetta cucina delle ricette per San Valentino, per una colazione a letto.

Benedetta cucina tre piatti con ciascuno la frolla per protagonista.

Benedetta prepara 3 ricette caldissime, i piatti forti della sua estate: insalata di riso ricca ricca, polpettone tonno e olive, sbriciolata al limone.

Benedetta si cimenta in tre rivisitazioni moderne di ricette tradizionali.

In questa puntata la protagonista delle tre ricette e' la cipolla.

Benedetta ci dimostra come alle volte basta un piatto unico per una pranzo completo: polenta con le polpette; timballo di pasta; poke rustico.

Benedetta prepara un menu interamente dedicato ai formaggi.

Protagonista assoluto: l'olio extravergine d'oliva. Benedetta prepara tre gustose ricette: la schiacciata all'olio; spaghetti aglio, olio e peperoncino ricchi; manzo all'olio.

Benedetta svela ricette classiche e sfiziose per i pranzi di Pasqua: casatiello; lasagne al pesto di pistacchi; zuccotto di colomba.

In questa puntata il menu' proposto da Benedetta sara' a tema floreale.

Benedetta propone tre ricette tanto veloci da preparare quanto gustose.

Benedetta propone tre golose ricette per una romantica cena in riva al mare: pasta al pesto di sedano; polpette e zucchine fritte; coppettine di crema chantilly.

Benedetta prepara 3 piatti a base di verdure per un menu' completamente vegetariano: cestini di pancarre' con verdure, lasagnette radicchio e gorgonzola, cotolette di cavolfiore.

Giusina cucina con i suoi figli Luca e Marco: realizzano gustose focaccine e dolci dorayaki.

Ospite di Giusina e' Enrica Della Martira. Prepareranno a quattro mani ribollita e sombrero.

Giusina prepara un primo delizioso: i tagliolini con i carciofi alla carbonara; poi il pizzolo di Sortino e i tradizionali biscotti ricci di Modica.

Una puntata dedicata alla provincia di Enna. Giusina prepara: un risotto burrata salsiccia e pistacchi, a seguire la guastedda, la focaccina ennese, e infine nocattoli di Nicosia.

Prima di investire i risparmi in un nuovo locale russo, un aspirante ristoratore chiede a Charles di indagare sul potenziale cuoco e socio. Le spie scopriranno un raggiro.

Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Demetri, proprietario della Taverna Mazi di Seattle, chiede a Charles di indagare sui presunti 'tour dell'orrore' che i clienti organizzerebbero nel suo ristorante.

Giunti alle loro orecchie vari pettegolezzi sul fatto che ai clienti del loro locale verrebbe servito cibo fuori menu, Esdras e Javi, i proprietari del Mexicali Tacos di Los Angeles, incaricano Charles di indagare.

Quando diverse signore esili riescono a vincere una sfida terminando enormi porzioni, Chris, proprietario del Pub Cheesie di Chicago, chiede a Charles di indagare. Colpa dei dipendenti?

Dopo numerose lamentele dei clienti sulle consegne a domicilio dei pasti, Cynthia contatta Charles Stiles. Le spie Patrick e Hal scopriranno un grosso guaio in cucina.

Luca contatta Charles dopo che qualche cliente ha trovato del cibo all'interno di alcuni elettrodomestici appena acquistati. La spia Jamie scoprira' un'operazione su larga scala.

Stephanie e D-Rock, proprietari del Cheeseburger Baby a Miami, notano una discrepanza nei registri e sospettano che un impiegato, ex detenuto, stia rubando.