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giovedì 3 aprile 2025

Tommaso Foglia prepara la crostata, la pastiera e i biscotti di frolla.

Tommaso Foglia prepara profiteroles, zeppole e snack salati.

Tommaso prepara: crostata cioccolato e zenzero, torta Sacher e bocconcini di cioccolato fritti.

Tommaso prepara: charlotte alla frutta, crostata di frutta esotica e gelatine di frutta.

Tommaso ci delizia con torta pistacchi, caramello e arancia e semifreddo a stecco.

Tommaso Foglia realizza una tarte au citron, Pavlova e meringhette.

Dal monastero alla tavola, tra sacro e conviviale: tortano e crescionda.

Le nostre monache portano in tavola sapori autentici: la genovese e la torta dolce.

Timballo di pasta e parmigiana, piatti della tradizione e del cuore.

Caserecce cavolo nero e salsiccia e fichi in pasta frolla, biscotti ricchi e deliziosi.

Madre Noemi e le consorelle portano a tavola pasta e zucca e polpettone al forno.

Nel Monastero delle Benedettine di Sant'Anna, quattro monache, divise in due coppie, sono pronte ad alternarsi tra i fornelli per raccontarci le loro squisite pietanze.

Frau Knam ci delizia con torta Tiramisu' e vol-au-vent con radicchio e prosciutto.

Frau Knam realizza torta bretone alle mele e clafoutis alle ciliegie.

Don Salvatore e don Anselmo preparano la minestra di pasta e patate e Olivette di S. Agata.

In convento si prepara il riso alla cappuccina e uova e piselli.

Oggi si cucinano tradizioni siciliane: pasta con la glassa e fegato di pecora fritto.

Oggi in abbazia si preparano un secondo e un dolce davvero insoliti.

Oggi il chiostro profuma di pesce ma anche di agrumi.

Oggi la cucina autentica del convento offre: spaghetti alla carrettiera e calamari ripieni.

Oggi in convento si cucinano antichi sapori monastici: cous cous di tacchino e minnulati.

I monaci raccontano la tradizione con la pasta ai 5 buchi e scacciata.

In questa puntata un menu' di pesce, ovviamente alla benedettina.

Due ricette benedettine dalla lunga storia: coniglio piccante e palline alla nocciola.

Menu palermitano: crocchette di patate e arrosto panato, tutto Made in Sicily.

I piatti di oggi: maccheroni alla garibaldina e pane fritto con uovo.

Oggi Frau Knam ci propone una meringata e una selezione di mignon.

Frau Knam ci stupisce con torta 'Pop Corn' e torta Frau.

La sfida piu' zuccherata della tv arriva in vetta ad Aosta. Chi trionfera'?

A Modena, Katia e Damiano sono pronti ad eleggere il vincitore di Cake Star tra le tre pasticcerie in gara: la 'Remondini' di Mauro, 'Pasticceria Nappo' di Daniela e 'Pasticceria degli Dei' di Sonia.

A Charles viene chiesto di scoprire se il mastro birraio di un ristorante abbia o meno un secondo lavoro. Le spie Amber e Grant iniziano le indagini...

Stephanie e D-Rock, proprietari del Cheeseburger Baby a Miami, notano una discrepanza nei registri e sospettano che un impiegato, ex detenuto, stia rubando.

Dopo le lamentele su un furto e un'eccessiva confidenza durante la 'cena al buio' che si svolge ogni mese, Hernan, il proprietario del Catharsis di Miami ha bisogno di aiuto.

Il proprietario del George's on Sunset di Miami vuole che sia clienti che gli impiegati trascorrano dei momenti piacevoli nel suo ristorante.

Dopo aver notato un'insolita diminuzione del carico dei granchi, Luis, proprietario del Garcia's Seafood Grille and Fish Market di Miami, contatta Charles Stiles per avere un aiuto.

UJ e' proprietario dell'R&O, ristorante a conduzione famigliare di New Orleans. L'uomo, stanco della mancanza di rispetto dei suoi impiegati, contatta Charles Stiles in aiuto.

Dopo aver realizzato quanto sia dura avviare un nuovo ristorante, marito e moglie, proprietari del N'awlins Cafe di New Orleans, contattano Charles Stiles per un consiglio.

Keith, proprietaria del Deanie's Seafood di New Orleans, e' preoccupata che il suo manager sia troppo focalizzato sulla sua carriera di comico amatoriale e non sul suo attuale lavoro.

Dopo lamentele di scontri tra i cuochi ed il barista che porta gli animali nel ristorante per divertimento, il proprietario del Poppy's The Crazy Lobster cerca aiuto.

Dopo aver assaggiato la salsa barbecue di un ristorante rivale esattamente uguale alla sua, Terry, la proprietaria del Cooper's Old Time Pit Bar-B-Que in Texas, chiede aiuto.