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lunedì 31 marzo 2025

Don Salvatore e Don Anselmo ci deliziano con un primo e un dolce dal profumo antico: 'Penne con spada fresco e fagiolino' e 'Fritto di latte', morbide frittelle.

Fettine al marsala e dolcetti monastici. Le ricette benedettine de nostri don.

Don Salvatore e don Anselmo preparano spaccarelle al sugo di agnello e agnello all'origano.

Due piatti della tradizione siciliana ricchi di storia tramandata nei secoli.

I monaci benedettini ci illustrano come portare in tavola il 'Pane Cotto', un piatto povero ma molto saporito, e i 'Maccheroni a stufato', un primo a base di carne e melanzane.

I monaci raccontano la tradizione con la pasta ai 5 buchi e scacciata.

Oggi il chiostro profuma di pesce ma anche di agrumi.

Don Salvatore e don Anselmo preparano la minestra di pasta e patate e Olivette di S. Agata.

I piatti di oggi: maccheroni alla garibaldina e pane fritto con uovo.

Mare e terra: baccala' in teglia e peperonata, questi i piatti che passano in convento.

Oggi la cucina autentica del convento offre: spaghetti alla carrettiera e calamari ripieni.

Benedetta prepara tre ricette in cui sono i condimenti a fare la differenza.

Benedetta propone tre ricette nate quasi per caso da errori in cucina e diventate un successo.

Avete mai preparato una cena senza aver prima fatto la spesa? Benedetta ci svela tre ricette da fuoriclasse: pasta tonno e cipolle; pizza finta; torta magica al caffe'.

Benedetta ci propone delle ricette per festeggiare dei compleanni con effetto WOW: baguette farcite; frittelle giganti; torta tsunami.

Benedetta Rossi e' pronta a deliziarci con tre ricette semplici e genuine: focaccia in padella con erbette di campo, risotto ai funghi porcini, cheesecake ai frutti di bosco.

Benedetta propone tre ricette nate quasi per caso da errori in cucina e diventate un successo.

Benedetta cucina tre ricette richieste dai fan.

In questa puntata Benedetta suggerisce tre piatti con annessa sorpresa.

Benedetta prepara 3 ricette adatte ad una merenda in giardino coi bambini... ma non solo!: fagottini wurstel e patatine, tramezzini gelato, poke cake.

Timballo, pasticcio e Sacher: Benedetta prepara tre ricette super golose.

Benedetta cucina tre dolci fritti per Carnevale.

Benedetta ci presenta delle ricette della sua famiglia che le suscitano dolci ricordi: ciambelle ciociare; biscotti Zaira; foresta bianca.

E' arrivata l'ora del te' e Benedetta suggerisce tre dolci da servire come accompagnamento.

Benedetta ci mostra tre modi per portare il gusto dello street food direttamente a casa preparando arancini, crescia ripiena e gofri.

Benedetta propone delle ricette al vapore, leggere e gustose: insalata di merluzzo e patate; cipolle ripiene; dolcetti al vapore.

Benedetta cucina 3 piatti che svelano una sorpresa.

Benedetta prepara tre piatti in cui spicca il gusto unico degli agrumi.

Benedetta prepara tre ricette da congelare in estate per ritrovare il buonumore d'inverno: crespelle pesto e fagiolini; verdure ripiene; mousse alle pesche.

In questa puntata Benedetta preparera' 3 piatti che mangia spesso quando va fuori a cena: trippa alla marchigiana, risotto al limone, ravioli cinesi.

Ospite di Giusina e' Enrica Della Martira. Prepareranno a quattro mani ribollita e sombrero.

Davide Fiordigiglio ci propone spaghetti allo scarpariello e gidate di Prizzi.

Giusina prepara: una pizza con tuma, fichi e prosciutto crudo; un risotto ai carciofi e i cartocci di ricotta, una ricetta della tradizione dolciaria di Sicilia.

Giusina prepara le mafalde, dei panini tipici, da condire a piacere con il matarocco, un pesto trapanese, e infine l'immancabile dolce: i Savoiardi.

Dopo un calo delle cene e delle vendite dei liquori, Freddy e Abdi del Supperclub chiedono aiuto. Si scoprira' che lo staff si avvale di un venditore ambulante per arricchirsi.

Stanchi di essere maltrattati, i membri dello staff di un ristorante in California contattano Charles per risolvere il problema con il loro datore di lavoro. Le spie indagano.

Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Blaine, il proprietario dello Zippy's Giant Burgers di Seattle, contatta Charles per scoprire se davvero la nuova mascotte si stia comportando male.

Cindy, co-proprietaria dello Speisekammer di Alameda, California, teme che le ragazze tedesche in costume tirolese assunte dal suo ex-marito siano deleterie per il locale e contatta Charles per risolvere il problema.

Gary e Tony, co-proprietari del ristorante Big & Little di Chicago, contattano Charles dopo aver sentito voci sulla presunta vendita illegale di alcolici da parte di alcuni loro dipendenti.

Prima di investire i risparmi in un nuovo locale russo, un aspirante ristoratore chiede a Charles di indagare sul potenziale cuoco e socio. Le spie scopriranno un raggiro.

Dopo numerose lamentele dei clienti sulle consegne a domicilio dei pasti, Cynthia contatta Charles Stiles. Le spie Patrick e Hal scopriranno un grosso guaio in cucina.

In questo speciale episodio, la squadra di Charles fara' di tutto per incastrare il capo. L'indagine partira' dall'interno del ristorante per verificare la veridicita' delle accuse.