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martedì 14 gennaio 2025

I nostri monaci benedettini portano in tavola le linguine guanciale e cipolla e le scaloppine alla birra.

Con il prezioso aiuto di Don Anselmo, Don Salvatore ci insegna a preparare le 'Penne strascicate' un primo gustoso a base di carne, e i 'Cutume', un dolce antico dal profumo di cannella.

Minestra di riso e fagioli e cosciotti di coniglio arrostiti, i piatti di oggi.

In convento si prepara il riso alla cappuccina e uova e piselli.

Don Salvatore e Don Anselmo ci portano a fare un giro nell'entroterra siciliano con le conchiglie fagioli e salsiccia, e i biscotti ricci.

Oggi in abbazia si preparano un secondo e un dolce davvero insoliti.

Menu palermitano: crocchette di patate e arrosto panato, tutto Made in Sicily.

Due piatti della tradizione siciliana ricchi di storia tramandata nei secoli.

I nostri monaci benedettini portano in tavola le linguine guanciale e cipolla e le scaloppine alla birra.

In convento si preparano gli involtini di spaghetti con melanzane e gelo al cioccolato.

Una puntata dedicata ai piatti della tradizione siciliana piu' rinomati: la caponata, il pollo al limone e il gelo alla cannella.

Luca Pappagallo cucina: taralli nzogna e pepe, risotto pepe e lime, peposo.

Luca Pappagallo cucina: sogliatine alle mele, torta di zucchine, pizzette.

Luca Pappagallo porta a tavola le verdure ripiene: melanzane, peperoni, zucchine.

Luca Pappagallo porta a tavola i piatti adatti alla stagione estiva: panzanella, formaggio fresco, pasta pomodorini acciughe e mozzarella.

Luca Pappagallo cucina le crespelle: alla fiorentina, ai funghi, gorgonzola e pere.

Luca Pappagallo alla prese con la colazione con: ciambellone, brioche e biscotti al caffe'.

Luca Pappagallo cucina: polenta in carrozza, erbazzone reggiano, ficattole.

Luca Pappagallo porta a tavola i piatti della tradizione romana: carbonara, cacio e pepe, amatriciana.

Luca Pappagallo porta in tavola: patate croccanti, bastoncini di patate, nidi di patate.

Luca Pappagallo cucina tre ricette regionali: patate in tecia, jota e gulash triestino.

Luca Pappagallo porta in tavola: rigatoni nduja e olive, adobo di maiale, zuppa di cavolo e maiale.

Luca Pappagallo cucina la torta di mele in tre versioni: della nonna, rumena e norvegese.

Luca Pappagallo porta a tavola piatti partenopei: spaghetti alla vesuviana, scarpariello, spaghetti alla Gennaro.

Luca Pappagallo alla prese con la colazione con: ciambellone, brioche e biscotti al caffe'.

Luca Pappagallo cucina le crespelle: alla fiorentina, ai funghi, gorgonzola e pere.

Il lago di Martignano e quello di Bracciano sono il teatro di questa sfida, Luca e' arbitro e giudice di un match che consacrera' il miglior locale della zona.

Luca Terni prosegue il suo viaggio alla scoperta delle locande italiane.

Grottaferrata e Ariccia accolgono Luca nei loro ristoranti tipici.

Luca raggiunge le montagne dell'Appennino bolognese per una scarpetta ad alta quota all'insegna dei migliori prodotti tipici della zona.

Luca Terni prosegue il suo viaggio alla scoperta delle locande italiane.

A causa di alcuni errori di cassa, la proprietaria della Black Rose Tavern di Los Angeles sospetta un raggiro. Qualcuno si riempie le tasche con i soldi destinati alla beneficenza.

Avendo ereditato alcuni dipendenti dalla gestione precedente, James e Briana, i nuovi proprietari del Sam's Tavern di Seattle, vedono un enorme divario tra la vecchia guardia e il nuovo personale.

Vlane, dell'Action Burger, contatta le spie dopo la scomparsa di alcuni fumetti nel suo ristorante a tema. Charles inviera' Jamie, che scoprira' un dipendente disonesto.

Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Steve, del Nashville Street Tacos and The Stillery, crede che qualcuno usi il suo appartamento sopra il ristorante in sua assenza. Charles Stiles inviera' Jamie e Brooke a indagare.

Stanchi di essere maltrattati, i membri dello staff di un ristorante in California contattano Charles per risolvere il problema con il loro datore di lavoro. Le spie indagano.

Cindy, co-proprietaria dello Speisekammer di Alameda, California, teme che le ragazze tedesche in costume tirolese assunte dal suo ex-marito siano deleterie per il locale e contatta Charles per risolvere il problema.