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domenica 12 gennaio 2025

Chiara Maci arriva nella Capitale alla scoperta dei migliori piatti della tradizione romana e i nuovi trend legati all'home restaurant e social eating.

Chiara Maci arriva a Imola e incontra Monica, con lei cucinera' un menu' tipico imolese, con le sue caratteristiche di terra di confine tra Emilia e Romagna.

Chiara Maci arriva in Lunigiana a Sarzana, dove incontra Simona per gustare con lei un menu' tipico della zona ligure.

...Alto Garda. S3 Ep2 - Chiara Maci arriva ad Alto Garda per scoprire i piatti tipici della parte trentina del lago, come la carne salada e le uova di salmerino.

Luca Pappagallo porta a tavola i piatti adatti alla stagione estiva: panzanella, formaggio fresco, pasta pomodorini acciughe e mozzarella.

Luca Pappagallo porta a tavola piatti dal sapore deciso: pasta 'nduja melanzane, penne all'arrabbiata, alette di pollo piccanti.

Luca Pappagallo porta a tavola la Kartoffelsuppe, la zuppa di lenticchie e zucca, e la zuppa con polpette in stile messicano.

Luca Pappagallo cucina il pollo in tre varieta': in fricassea, agli agrumi e con i funghi.

Luca Pappagallo cucina il pane, la pasta e il pollo alla birra!

Luca Pappagallo cucina: pappardelle al cinghiale, tortelli e pasata alla buttera.

Luca Pappagallo porta a tavola menu' di mare: insalata di polpo sedano e pomodori, pasta seppie e pomodorini e per finire calamari fritti in 50 secondi.

Luca Pappagallo alla prese con la colazione con: ciambellone, brioche e biscotti al caffe'.

Luca Pappagallo cucina le crespelle: alla fiorentina, ai funghi, gorgonzola e pere.

Giusina riaccende i fornelli con cibi simbolo della Sicilia come il pane, il pesce spada e il cannolo, conditi da informazioni e curiosita', con un pizzico di emozionanti racconti.

Giusina propone ricette per tutti: dalla pasta che ristorava i carrettieri a un dolce dedicato alla regina Elena di Savoia, fino a un'anteprima d'estate con i peperoni ripieni di patate.

Un menu' appetitoso con un secondo gustoso e dei dolcetti monastici.

Riscopriamo un legume molto antico e un piatto che mischia terra e mare.

I monaci benedettini portano in tavola anelletti al forno e crocchette di riso.

Con il prezioso aiuto di Don Anselmo, Don Salvatore ci insegna a preparare le 'Penne strascicate' un primo gustoso a base di carne, e i 'Cutume', un dolce antico dal profumo di cannella.

In convento si preparano gli involtini di spaghetti con melanzane e gelo al cioccolato.

Don Salvatore e don Anselmo cucinano un secondo ricco e un dolce.

Menu palermitano: crocchette di patate e arrosto panato, tutto Made in Sicily.

Don Salvatore e don Anselmo preparano ditali fave pancetta e carne alla fricando'.

La panna, che bonta'... Benedetta prepara tre dolci che conquistano tutti!

Benedetta ci insegna come fare un menu' di pesce senza spendere una fortuna.

In questa ricetta, Benedetta cucina tre ricette in vista dell'anno nuovo.

Benedetta Rossi torna a preparare tante nuove ricette.

Benedetta cucina tre ricette usando gli avanzi dalle feste natalizie.

Benedetta propone delle ricette famose dedicate a delle donne, che sono diventate muse del successo di queste pietanze: pasta alla Norma; vitello alla Fornara; torta Susanna.

Avete mai preparato una cena senza aver prima fatto la spesa? Benedetta ci svela tre ricette da fuoriclasse: pasta tonno e cipolle; pizza finta; torta magica al caffe'.

Robert arriva al ristorante Ellendale di Nashville. Il locale e' un disastro e la gestione della proprietaria Julie rende lo staff frustrato e non motivato.

Lo chef Robert viene chiamato per salvare il ristorante Cape Horn Family a Red Lion, in Pennsylvania. E' stato Barry, il marito della proprietaria Joni, a chiedere aiuto.

Lo chef Robert Irvine deve salvare il WhaBah Steakhouse di Bowling Green, in Kentucky, un locale grande 370 metri quadri. Ce la fara'?

Il proprietario di un locale mette da parte il suo orgoglio per salvare la sua attivita'.

Benedetta prepara 3 piatti adatti a una cena estiva all'aperto: roselline di sfoglia salate, paccheri con fiori di zucca, tasca ripiena di frittata.