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domenica 8 dicembre 2024

Chiara Maci arriva in Toscana nella zona tra Lucca e la Garfagnana per scoprire i trend legati all'home restaurant e al social eating di Lammari.

...Ep. 21. S4 Ep21 - Chiara Maci si trova a Milano e va alla scoperta dei sapori del territorio attraverso due grandi classici: il panettone e la cassoeula. Con Maria Luisa prepara poi un menu' milanese.

Per Enrica e Luca una giornata all'insegna dei sapori tradizionali della laguna di Orbetello.

Alessandra racconta le cene della Vigilia di Natale con zuppa di pesce e baccala' in umido.

Alessandra consiglia: bollito misto in salsa verde, polpette con allesso e stracciatella.

Luca Pappagallo cucina: polenta e funghi, champignon ripieni, risotto ai funghi.

Luca Pappagallo cucina: taralli nzogna e pepe, risotto pepe e lime, peposo.

Luca Pappagallo cucina le cipolle ripiene, in agrodolce, gratinate.

Luca Pappagallo cucina tre ricette regionali: patate in tecia, jota e gulash triestino.

Luca Pappagallo porta in tavola i risotti: 'nduja e salsiccia, al pesto, nasello e lime.

Luca Pappagallo cucina il pollo in tre varieta': in fricassea, agli agrumi e con i funghi.

Luca Pappagallo cucina: porcini fritti, pasta finocchi e acciughe.

Luca Pappagallo cucina: pappardelle al cinghiale, tortelli e pasata alla buttera.

Giusina ospita Angelo Roccavilla per preparare: caponata di polpo e carbonara di mare.

Giusina ospita Antonella Ricci per preparare mezze lune di pasta fresca con salsiccia.

Due piatti speciali, un risotto di famiglia e un dolce grande classico umbro.

Come sempre le nostre monache ci mostrano un po' di tradizione e un po' di cuore.

Due secondi ghiotti: involtini di tacchino con e medaglioni di verdura.

Dall'autunno con gli gnocchi zucca e castagne all'estate con il dolce al cocco.

Roast beef e nocellata e il pranzo delle feste e' servito.

Ludovica chiede aiuto a David per una cena vegetariana.

Enedetta presenta tre piatti in cui spicca il gusto unico delle verdure.

Benedetta propone tre ricette nate quasi per caso da errori in cucina e diventate un successo.

Benedetta ci propone delle ricette gustose allo spiedo: spiedini caldi e freddi; spiedoni di polpette; stecchi dolci con frutta.

Benedetta ci insegna tre ricette coloratissime, per far passare il gusto prima di tutto dall'occhio: risotto al cavolo viola; torta peperoni e zucca: donuts glassati.

Benedetta presenta tre piatti legati alla sua storia d'amore con Marco.

Robert cerca di sistemare un locale che e' gestito in maniera terribile ed e' molto sporco.

La proprietaria di un locale e' sopraffatta dalle difficolta'. Robert interviene.

Robert tenta di risollevare le sorti di un locale e sistemare il rapporto tra fratelli.

Lo chef Robert Irvine deve salvare il WhaBah Steakhouse di Bowling Green, in Kentucky, un locale grande 370 metri quadri. Ce la fara'?