Food Network la guida TV di
sabato 7 dicembre 2024

...Ep. 1. S4 Ep1 - Chiara Maci arriva a Fano, qui si cimenta nella lavorazione delle crestaiate e nella raccolta dell'asparago selvatico. Con Lucia, poi, cucina un menu' della tradizione locale.

Chiara Maci arriva a Nebbiuno per scoprire la tradizione culinaria della cittadina piemontese, attraverso piatti come la paniscia novarese e il tapulone.

...Ancona. S3 Ep7 - Chiara Maci arriva ad Ancona per scoprire i piatti tipici del luogo, come lo stoccafisso all'anconetana e la porchetta di Moro.

...mondo. S1 Ep1 Copenhagen - Maddalena Fossati vola a Copenhagen per scoprire i migliori ristoranti italiani.

...mondo. S1 Ep2 Copenhagen - Continua il viaggio alla ricerca dei piu' buoni ristoranti italiani a Copenhagen.

Benedetta prepara la pasta fresca: 2 primi gustosi e un dolce sorprendente.

La panna, che bonta'... Benedetta prepara tre dolci che conquistano tutti!

Benedetta ci regala tre ricette a base di pesce alla portata di tutti: quiche gamberi e funghi; pasta alici e olive; seppie alla Emidio.

L'estate e' alle porte: Benedetta prepara tre dolci freddi ideali per la stagione.

Benedetta prepara tre ricette che hanno un tocco di cremosita'.

Una delle piu' grandi passioni di Benedetta e' la raccolta di erbe. Scopriamo tre ricette a base di erbe di campo: gnudi; lasagne con le erbette; polpettone con la bietola.

Benedetta propone tre piatti 'sostanziosi' a base di polenta e patate.

Benny propone tre ricette e tre ingredienti necessari per la preparazione.

Benedetta prepara tre ricette in cui sono i condimenti a fare la differenza.

Giusina ospita Angelo Roccavilla per preparare: caponata di polpo e carbonara di mare.

Giusina ospita Antonella Ricci per preparare mezze lune di pasta fresca con salsiccia.

...tradizione palermitana. S2 Ep6 - In questa puntata, Giusina prepara tre ricette della tradizione palermitana: le melanzane a beccafico, la pizza a modo mio e le brioches.

Csaba prepara un picnic con: Tarte tatin di pomodori, scone salati e plumcake al limone.

Csaba cucina: pasta in teglia con finocchi e carote, uova con lenticchie e piselli.

Csaba prepara tre dolci che vi lasceranno a bocca aperta: una profumatissima torta di fragole e rabarbaro, il Savarin classico e i deliziosi congolais al cocco.

Scopriamo il menu' proposto da Csaba per una cena facile e veloce: pasta con i piselli gratinata al forno; merluzzo con lenticchie e fagiolini; budino al cioccolato.

Basta poco per portare in tavola piatti gustosi. Csaba propone una minestra di pane e verdure, una torta di pollo e porri e una rivisitazione dello shakshuka.

E' tempo di premiarsi con qualcosa di dolce, confortante e facile da preparare. Csaba propone: cheesecake di zucca; torta di pere al frangipane; tiramisu' classico.

Lo Chef Cannavacciuolo e' a Reggio Calabria con l'amico Joe Bastianich. Insieme affronteranno una titolare molto particolare: generosa al limite delle beneficenza verso i clienti e tirannica con lo staff e i familiari.

Lo Chef Cannavacciuolo arriva a 'La Zuccona'. Lo staff non rispetta l'anziano proprietario. L'uomo non riesce a porsi come guida e passa dall'essere troppo amichevole ad alzare i toni in maniera inadeguata.

Lo chef Cannavacciuolo e' a Busalla, alle porte di Genova, alle prese con il ristorante Da Penna: un locale allo sbando dove si mangia male, i cibi sono scadenti e la sporcizia regna sovrana.

Lo Chef Cannavacciuolo e' a Reggio Calabria con l'amico Joe Bastianich. Insieme affronteranno una titolare molto particolare: generosa al limite delle beneficenza verso i clienti e tirannica con lo staff e i familiari.

Lo Chef Cannavacciuolo arriva a 'La Zuccona'. Lo staff non rispetta l'anziano proprietario. L'uomo non riesce a porsi come guida e passa dall'essere troppo amichevole ad alzare i toni in maniera inadeguata.

Dopo aver assaggiato la salsa barbecue di un ristorante rivale esattamente uguale alla sua, Terry, la proprietaria del Cooper's Old Time Pit Bar-B-Que in Texas, chiede aiuto.

I proprietari del Langosta Lounge hanno notato qualcosa di strano nella fornitura delle aragoste. Grazie a Charles e alle sue spie, scopriranno dove vanno a finire i crostacei.

Alcuni ristoratori si affidano a un gruppo di 'spie' e all'ausilio di telecamere nascoste per controllare i loro impiegati e scovare i dipendenti piu' indisciplinati.

Carl, il proprietario del Bakehouse Restaurant and Bar di Austin, Texas, teme che la disputa tra suo figlio e la sua cameriera preferita stia mettendo a repentaglio l'armonia del locale.

Dopo numerose lamentele dei clienti sulle consegne a domicilio dei pasti, Cynthia contatta Charles Stiles. Le spie Patrick e Hal scopriranno un grosso guaio in cucina.

Le transazioni sono un po' troppo convenienti: Tony, del Rivoli's, crede che il fornitore gli venda carne rubata. Verra' inviata una spia che s'inserira' nello staff con difficolta'.

Alcuni ristoratori si affidano ad alcune 'spie' per controllare i loro impiegati. La squadra tenta di impedire furti e imbrogli che danneggiano i clienti.

Quando i proprietari del Food Pavilion di Portland, in Oregon, ricevono lamentele che riguardano il nuovo gestore, i due si rivolgono a Charles Stiles per indagare.