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domenica 20 ottobre 2024

Chiara Maci e' a Bologna a scoprire le ricette tradizionali del capoluogo emiliano. Da Costanza prepara tagliatelle, crescentine, spuma di mortadella e ragu' alla bolognese.

...Ep. 14. S4 Ep14 - Chiara Maci arriva a Rovereto dove scopre la lavorazione dello zelten e dello speck. In compagnia di Tatiana cucina poi un menu' tipico della tradizione locale.

Valetina cucina: paella vegetariana, risotto in suope d'oignon e brownies fondenti.

Valentina cucina: risotto zucchine e limone, zuppa di riso e verdure di stagione.

Luca Pappagallo porta a tavola menu' di mare: insalata di polpo sedano e pomodori, pasta seppie e pomodorini e per finire calamari fritti in 50 secondi.

Luca Pappagallo cucina: sogliatine alle mele, torta di zucchine, pizzette.

Luca Pappagallo cucina: petto di pollo alla fisarmonica, alla mediterranea e involtini.

Luca Pappagallo cucina: risotto al barolo, costine di maiale, pere al vino rosso.

Luca Pappagallo propone piatti con il salmone: laxbudding, lohikeitto e salmone in padella.

Luca Pappagallo cucina col cavolo: la pasta, i crostoni e lo sformato di patate.

Luca Pappagallo cucina tre piatti con la ricotta: manfredi, gnocchi e conchiglioni.

Luca Pappagallo cucina pasta ncasciata, crostini palermitani e cazzilli.

Giusina alle prese con lo sfincione bagherese, pizzette a sfincione e pizzette dolci.

Giusina ci propone il pane cunzato in due versioni e i deliziosi ciarduna di Agrigento.

Un menu' appetitoso con un secondo gustoso e dei dolcetti monastici.

In questa puntata un menu' di pesce, ovviamente alla benedettina.

Oggi il chiostro profuma di pesce ma anche di agrumi.

Don Salvatore e Don Anselmo propongo un menu' vegetariano gustoso e semplice: 'Melanzane in agrodolce' e 'Frittata di zucchine napoletane', un piatto dal sapore indimenticabile.

Don Salvatore e don Anselmo preparano spaccarelle al sugo di agnello e agnello all'origano.

Riscopriamo un legume molto antico e un piatto che mischia terra e mare.

In convento si prepara il riso alla cappuccina e uova e piselli.

Due ricette benedettine dalla lunga storia: spaghetti al tonno fresco e melanzane ripiene.

Protagoniste delle tre ricette proposte oggi da Benedetta sono... le uova!

Benedetta prepara tre piatti in cui il vino e' un ingrediente indispensabile.

Tre tipi di frittura diversi per tre ricette uniche preparate da Benedetta.

Lievitati che passione! Benedetta prepara tre panificati tutti da gustare.

Benedetta cucina tre piatti in cui puo' sfruttare al meglio le erbe aromatiche, preziose alleate della sua cucina.

Avete mai preparato una cena senza aver prima fatto la spesa? Benedetta ci svela tre ricette da fuoriclasse: pasta tonno e cipolle; pizza finta; torta magica al caffe'.

Benedetta propone tre golose ricette per una romantica cena in riva al mare: pasta al pesto di sedano; polpette e zucchine fritte; coppettine di crema chantilly.

The Windsor 75 di Windsor, in Connecticut, ha solo sette anni ma e' gia' pieno di problemi, e il proprietario George da solo non ce la fa!

Quando Robert giunge al Coach Lamp Restaurant & Pub, il locale sembra carino, il cibo buono e i proprietari competenti. Cosa c'e' che non va, allora?

Lo chef Robert Irivine si sta recando sulla costa del New Jersey per trasformare non uno, ma ben due, locali devastati dall'urgano Sandy.

Robert Irvine si reca ad Hagerstown, nel Maryland, per aiutare il Georgia Boy Cafe. Lo stress della gestione sta mettendo a rischio la relazione tra i proprietari Chuck e Montez.