Programmi del mattino
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Ep2 - Seconda parte del documentario che approfondisce una tematica che sta facendo molto discutere: la presenza del lupo sulle nostre Alpi, e i suoi effetti sul territorio.
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Strumento antico, migliorato in millenni di storia e oggi costruito con tecniche e materiali moderni, l'arco e' una valida alternativa all'uso della carabina.
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Approfondiamo quali sono le principali munizioni da utilizzare a caccia e quali sono le caratteristiche di quelle senza piombo o leadless.
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Grazie all'aiuto di una consulente cinofila scopriamo le caratteristiche dei cani da tana e da ferma.
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Puntata 'ligure'. Maurizio Donelli e' in Val Vobbia a caccia di daini, tra i lupi. Le prede saranno cucinate nel ristorante Il Caminetto di Isola Cantone.
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Nell'ATC Parma 7 Maurizio Donelli caccera' un capriolo che verra' poi portato ancora una volta nel ristorante La Colonna di Siena, nelle mani di Maurena Morazzini.
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Siamo in Ungheria centro occidentale, durante il periodo del bramito, e Giovanni Ferrari va alla ricerca di sua maesta' il cervo.
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Mauro chiude in bellezza in Irlanda, questa volta accompagnato da Claudia, chef e addestratrice di magnifici setter inglesi: insieme andranno a beccacce e beccaccini.
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Per conoscere una razza non e' molto presente in Italia, il bracco francese, andiamo prima sul campo di addestramento Ferraris a Vercelli, e poi a caccia vicino Pavia.
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Ep5 - Le battute finali in terra irlandese vedranno protagoniste beccacce difficili ma anche azioni da ricordare tra pioggia, sole, freddo e tanto vento.
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